Ingredienti:
3 arance (preferibilmente biologiche, non trattate)
1 ¼ tazze di farina per dolci (160 g)
¾ tazza di zucchero (150 g)
3 uova
½ tazza di olio vegetale (120 ml)
2 cucchiaini di lievito per dolci
Scorza grattugiata di 1 arancia
Un pizzico di sale
(Facoltativo: 1 cucchiaino di estratto di vaniglia)
Procedimento:
Prepara le arance:
Grattugia la scorza di un’arancia e spremi tutte e 3 per ottenere circa 200 ml di succo. Filtra il succo per eliminare semi e polpa in eccesso.
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