Involtini di salmone affumicato in pasta sfoglia, croccanti, eleganti e di cui innamorarsi

1 Preriscaldare il forno a 175 °C (calore superiore e inferiore).
2 Estrarre la pasta sfoglia dalla confezione e stenderla.
3 Mescolare la crème fraîche con un goccio di succo di limone e condire con sale e pepe.
4 Tagliare la cipolla a rondelle e tritare l’aneto.
5 Spalmare la pasta sfoglia con il composto di crème fraîche e guarnire con gli anelli di cipolla.
6 Cuocere in forno per 13-15 minuti. Nel frattempo, tagliare il salmone a striscioline.
7 Una volta cotta la pasta sfoglia, disporre le striscioline di salmone sopra e cospargere con l’aneto.