Finalmente un’insalata che rimarrà impressa nella memoria: un’insalata pronta in 15 minuti e pronta la sera prima!

1. Per prima cosa, eliminate le foglie esterne del cavolo cinese, tagliatelo in quattro parti nel senso della lunghezza, quindi sciacquatelo sotto l’acqua corrente e tagliate i quarti a striscioline.
2. Ora, sbucciate la cipolla e mondate i peperoni. Poi, tagliate le cipolle a dadini molto sottili e poi i peperoni a dadini leggermente più grandi. Scolate il mais e i piselli separatamente.
3. Quindi, alternate strati di cavolo cinese, cipolle, salsiccia, peperoni, piselli e mais in un’insalatiera. 4. Mescolate la maionese con lo yogurt, condite con sale, pepe, noce moscata e un po’ di zucchero e versate il composto sulle verdure a strati.
5. Coprite l’insalata e lasciatela riposare in frigorifero per una notte.
6. Infine, togliete l’insalata dal frigorifero. Cospargete con formaggio grattugiato. Buon appetito!