Ingredienti
200 g di biscotti secchi
100 g di burro fuso
400 g di formaggio spalmabile (tipo Philadelphia)
200 ml di panna fresca
100 g di zucchero a velo
2 cucchiai di succo di limone
1 bustina di vanillina
150 g di frutti di bosco freschi o marmellata a piacere
Istruzioni
Preparazione della base:
Tritate finemente i biscotti secchi e mescolateli con il burro fuso. Versate il composto in una tortiera rivestita con carta forno, pressando bene per ottenere una base compatta. Lasciate raffreddare in frigorifero per almeno 30 minuti.
Preparazione della crema:
In una ciotola capiente, mescolate il formaggio spalmabile con lo zucchero a velo, il succo di limone e la vanillina fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
Montaggio:
Montate la panna fresca a neve ferma e incorporatela delicatamente alla crema di formaggio. Versate il composto sulla base di biscotti e livellate con una spatola.
Decorazione:
Aggiungete i frutti di bosco freschi o spalmatene la superficie con marmellata a piacere. Riponete in frigorifero per almeno 4 ore (meglio se per tutta la notte).
Suggerimenti per servire e conservare
Servire: Accompagnate questo dessert con una tazza di tè o caffè per un perfetto momento di relax. Servitelo ben freddo per apprezzarne al meglio la cremosità.
Conservare: Conservate il dolce in frigorifero, coperto con pellicola trasparente, per un massimo di 3 giorni.
Varianti
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