Ingredienti:
500 ml di latte intero
2 uova intere
150 g di zucchero
50 g di amido di mais (maizena)
1 limone biologico (succo + scorza grattugiata)
(Facoltativo) 20 g di burro per una crema più lucida e vellutata
Preparazione:
Scalda il latte in un pentolino con la scorza grattugiata del limone (solo la parte gialla!). Non deve bollire: basta che si scaldi bene per sprigionare l’aroma.
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