Condimento per insalata paradisiaco: cremoso, piccante e migliore che al ristorante

1. Basta unire aceto, acqua, zucchero, sale e brodo vegetale in una pentola e cuocere a fuoco lento per circa 5-10 minuti.
2. Aggiungere quindi gli ingredienti rimanenti e frullare per 5-8 secondi con un frullatore a immersione (10 secondi/velocità 5).
3. Versare il condimento nelle bottiglie e, una volta raffreddato, riporlo in frigorifero.
L’aceto lo conserverà e lo farà durare a lungo. È delizioso con qualsiasi insalata a foglia o verdura cruda.
Consiglio: il condimento è anche un ottimo souvenir o un piccolo regalo fatto in casa.