Bastoncini di quark con 500 g di farina e 4 uova, semplicemente strepitosi!

1. Per prima cosa preparate una pastella con 7 ingredienti e con 2 cucchiaini di pastella formate dei bastoncini o della forma che preferite nell’olio caldo (riscaldate a 170 °C) e poi friggete fino a doratura.
2. Non mettere troppi bastoncini nell’olio contemporaneamente, altrimenti l’impasto continuerà a lievitare e i bastoncini gireranno da soli una volta dorati e cotti.