Dividere la pasta sfoglia in sei pezzi uguali.
Sbattete un uovo e spennellate metà di ogni pezzo in diagonale, quindi ripiegate il lato non rivestito su quello rivestito, premete con decisione e spennellate nuovamente la superficie con l’uovo.
Cuocere in forno preriscaldato a 200°C per circa 10 minuti, sia sopra che sotto.
Mescolare la panna montata con il budino alla vaniglia.
Tagliare gli angoli della pasta sfoglia raffreddata, disporre la crema e le fragole all’interno utilizzando una bocchetta da sac à poche e decorare con gocce di cioccolato e zucchero a velo.
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