Ingredienti:
– 350 g di pasta (ad esempio, fusilli o penne)
– 100 g di piselli e carote (in barattolo o freschi)
– 1 peperone rosso
– 100 g di ananas a pezzi (non zuccherato)
– 50 ml di succo di ananas
– 150 g di yogurt greco
– 2 cucchiai di maionese
– 1 cucchiaio di condimento al curry
– 1 cucchiaio di erbe aromatiche tritate finemente (fresche o surgelate)
– Sale e pepe a piacere
Istruzioni:
1️⃣ Cuocere la pasta: Cuocere la pasta al dente secondo le istruzioni sulla confezione. Fare attenzione a non cuocerla troppo per mantenerla al dente. Quindi versarla in uno scolapasta e lasciarla scolare bene.
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