Marmellata in tre minuti: poco zucchero, poco sforzo e densa come una marmellata. La marmellata più gustosa.
Oggi vorrei proporvi la ricetta per la marmellata “in tre minuti”. Questa marmellata si prepara in pochi minuti e preserva il maggior numero possibile di vitamine benefiche.
INGREDIENTI:
Lamponi – 1 kg
More – 1 kg
Ribes neri (congelati) – 1,1 kg
Zucchero – 1,5 kg
Jelfix all’arancia – 3 bustine da 25 g ciascuna
Preparazione dei frutti di bosco:
Tritate leggermente i lamponi e le more. Se preferite una marmellata liscia e senza pezzi, potete usare un frullatore a immersione.
Una volta congelati i ribes neri, metteteli in un pentolino e scaldateli fino a quando non saranno morbidi, quindi tritateli leggermente.
Preparazione del Jelfix:
Aggiungete 2 cucchiai di Jelfix a ciascuna delle tre bustine di Jelfix. Aggiungere lo zucchero (6 cucchiai in totale) e mescolare bene. Questa è la quantità totale di zucchero specificata nella ricetta.
Mescolare gli ingredienti:
Mescolare tutti i frutti di bosco in un pentolino. Se i frutti di bosco sono freschi, non scaldarli in anticipo. Aggiungere il Jelfix con lo zucchero e lo zucchero rimanente.
Mescolare e portare a ebollizione.
Mentre il composto si scalda, i pezzi più grossi dei frutti di bosco possono essere ulteriormente schiacciati.
Preparare la marmellata:
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