Ingredienti:
160 ml di succo di limone fresco e filtrato (2/3 di tazza)
160 ml di succo d’arancia fresco e filtrato (2/3 di tazza)
100 g di zucchero (1/2 tazza)
65 g di amido di mais (maizena) (1/2 tazza)
Scorza grattugiata di 1-2 arance
400 ml di panna da montare (1 tazza e 3/4)
50 g di zucchero a velo (4 cucchiai e 1/2)
Procedimento:
Preparare la crema:
In un pentolino, mescola il succo di limone, il succo d’arancia, lo zucchero e l’amido di mais.
Mescola bene per sciogliere i grumi.
Cuocere la crema:
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