Ingredienti:
4 cucchiaini di gelatina neutra e senza zucchero
200 ml di acqua calda
2 cucchiai di proteine del siero del latte (o latte in polvere, se preferite)
1 cucchiaio di cacao amaro in polvere
Preparazione:
In una ciotola, mescolate la gelatina con l’acqua calda fino a completo scioglimento.
Aggiungete le proteine del siero del latte (o il latte in polvere) e mescolate bene fino a completo assorbimento.
Aggiungete il cacao in polvere e mescolate fino a ottenere una crema liscia.
Ungete uno stampo per cubetti di ghiaccio con un po’ di olio di cocco e riempitelo con il composto.
Mettete in frigorifero per circa 2 ore o finché i dolcetti non si saranno solidificati.
Una volta solidificati, sformateli con cura e serviteli.
Con questa ricetta otterrete dei dolcetti deliziosi, ricchi di proteine e ideali come spuntino tra i pasti o come dessert leggero.
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