Ingredienti:
Per l’impasto (1 tazza = 250 ml):
– 2 uova
– 1/3 di tazza di zucchero a velo
– 1/2 tazza di farina
– 1 cucchiaino di lievito in polvere
– 1 cucchiaio di cacao in polvere
Per la crema:
– 450 ml di panna fresca
– 500 g di mascarpone (o quark)
– 4 cucchiai di zucchero a velo
– 4 banane
Inoltre:
– Cioccolato, per grattugiare
Preparazione:
1. Sbattere le uova con lo zucchero a velo fino a ottenere un composto spumoso. Quindi incorporare delicatamente la farina mescolata con il cacao e il lievito.
2. Versare l’impasto su una teglia imburrata e infarinata (o rivestita con carta da forno). Cuocere in forno preriscaldato a 180 °C per circa 25 minuti. Controllare la cottura dell’impasto per evitare che cuocia troppo.
Continua nella pagina successiva 👇(pagina 2)👇