Preparatevi a lasciarvi incantare da questa delizia!
Ingredienti:
4 patate piccole (patate)
3 uova
Condimenti a piacere (pepe nero, paprika, erbe aromatiche)
400 ml di latte
1 cucchiaino di sale
2 cucchiai di olio
100 g di farina di grano tenero
Prezzemolo tritato a piacere
Preparazione:
Sbucciate le patate e tagliatele a cubetti. Mettetele in una ciotola.
Aggiungete le uova, il latte e i condimenti nella ciotola con le patate. Frullate il tutto con un mixer fino a ottenere un composto liscio.
Se non avete un mixer, mettete gli ingredienti direttamente nel frullatore, frullate fino a ottenere un composto ben sbriciolato e trasferite il composto in una ciotola.
Aggiungete la farina di grano tenero e il prezzemolo tritato. Mescolate bene fino a ottenere un impasto liquido omogeneo, simile alla pastella per pancake.
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