Ingredienti:
4 patate a pasta cerosa
1 zucchina
1 carota
olio
tanto pepe
un po’ di peperoncino in polvere
un po’ di salsa di soia
1 goccia di Tabasco
per esempio. prezzemolo
Preparazione:
1. Fallo e basta. Lavo le patate, le faccio bollire, le sbuccio e poi le friggo in una padella in cui ho già scaldato l’olio.
2. Poi taglio le zucchine a triangoli (prima a fette e poi in quarti), le aggiungo alle patate e le friggo finché non diventano leggermente giallo-marroni.
3. Nel frattempo grattugio la carota e la aggiungo.
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