Semplici da preparare e tuttavia incredibilmente deliziosi. Una torta che sicuramente amerai.
L’impasto si prepara in pochissimi minuti, la crema ancora più velocemente.
Per preparare la crema, basta mescolare il mascarpone con lo zucchero e la panna montata fino a ottenere un composto liscio e pronto.
Ingredienti
Per l’impasto (3x):
3 albumi d’uovo
5 cucchiai di zucchero
100 g di cocco disidratato
1 cucchiaio di pangrattato
Per la crema:
500 g di mascarpone
360 ml di panna montata
5 cucchiai di zucchero a velo
A parte questo:
scaglie di cocco per spolverare
Palline Raffaello per decorazione
preparazione
Montare gli albumi con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso. Aggiungere le scaglie di cocco e il pangrattato e mescolare.
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