Preparare dolci sani e gustosi è possibile anche con ingredienti leggeri. Se stai cercando una ricetta per dei biscotti all’arancia che siano privi di uova e burro, e con pochissimo zucchero, sei nel posto giusto.
Questi biscotti sono perfetti per chi vuole mantenere una dieta bilanciata senza rinunciare al gusto. Segui alla lettera la ricetta per avere uno snack gustoso pur essendo a dieta.
Ingredienti
Per circa 20 biscotti:
200 g di farina integrale
50 g di zucchero di canna integrale
60 ml di succo d’arancia fresco
60 ml di olio di semi (meglio se di girasole o mais)
La scorza grattugiata di un’arancia biologica
1 cucchiaino di lievito per dolci
Un pizzico di sale
Procedimento
Preparazione dell’impasto:
In una ciotola capiente, setaccia la farina integrale e il lievito per dolci.
Aggiungi lo zucchero di canna integrale e un pizzico di sale, mescolando bene gli ingredienti secchi.
In un’altra ciotola, mescola il succo d’arancia, l’olio di semi e la scorza d’arancia grattugiata. Assicurati che l’arancia sia biologica per evitare residui di pesticidi nella scorza.
Unire gli ingredienti:
Versa gradualmente gli ingredienti liquidi nella ciotola degli ingredienti secchi, mescolando con un cucchiaio di legno o una spatola fino a ottenere un impasto omogeneo. L’impasto dovrebbe risultare morbido ma non appiccicoso. Se necessario, aggiungi un po’ più di farina o succo d’arancia per raggiungere la consistenza desiderata.
Formare i biscotti:
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