Ingredienti
– 200 g di farina 00
– 125 ml di olio di girasole
– 2 uova
– Marmellata quantità a piacere
– 10 g di lievito in polvere
– 125 g di yogurt alla vaniglia
– 125 g di zucchero
– Un pizzico di sale
– 8 g di zucchero vanigliato
– Zucchero a velo per decorare
Passaggi di Preparazione
1. In una ciotola capiente, inizia a mescolare le uova con lo zucchero e lo zucchero vanigliato. Continua a sbattere fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
2. Ora, aggiungi l’olio di girasole e lo yogurt alla vaniglia al mix di uova, mescolando bene per unire tutti gli ingredienti in modo omogeneo.
3. In un’altra ciotola, combina la farina con il lievito e il pizzico di sale; mescola bene questi ingredienti secchi.
4. Gradualmente, incorpora gli ingredienti secchi al composto umido, mescolando delicatamente per non formare grumi.
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