KARTOFFELN MIT BÉCHAMEL

KARTOFFELN MIT BÉCHAMEL
Zutaten:
4-5 Salzkartoffeln, geschält
500 ml Milch
25g Mehl
45g Butter
Salz, Pfeffer, Muskatnuss nach Geschmack
85g geriebener Käse
Schinken, Käse in Würfel schneiden.
Vorbereitung:
1. Kartoffelpüree mit einer Gabel kochen, mit einer Prise Salz und Pfeffer würzen.
2. Nehmen Sie Kartoffelspalten (ungefähr so ​​groß wie eine Kugel Eis), drücken Sie sie zwischen Ihren Handflächen flach und legen Sie ein Stück Käse und Schinken in die Mitte. Alle Kanten zusammenfügen und dann zu einer Kugel rollen.
3. Die Butter schmelzen und vier davon hinzufügen.
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