Goulasch à l’ancienne

environ une demi-livre de macaroni
bœuf haché, 1 livre et 1/2
Un gros oignon et un peu d’ail émincé Au goût, ajoutez du sel, du poivre, de la poudre de chili et de la sauce épicée.
2 boîtes entières de tomates étuvées non égouttées (14,5 oz chacune)
1/2 tasse de ketchup
Jus de tomate frais, selon les besoins
Que faire
Préparez les macaronis selon les instructions de l’emballage pour une cuisson al dente. Pendant ce temps, faites dorer le bœuf haché et l’oignon dans une cocotte ou une poêle extra-large.
Ajoutez les épices selon votre goût après avoir égoutté. Mélangez le ketchup et la purée de tomates dans un grand bol avec un presse-purée. Ajoutez la purée de tomates à la viande. Avant d’ajouter les macaronis égouttés au mélange de viande, mélangez-les bien. Ajustez l’assaisonnement selon votre goût.
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