Gaufres Croustillantes au Jambon et au Fromage

📋 Ingrédients :
200 g de farine
2 œufs
200 ml de lait
50 g de beurre fondu
100 g de jambon coupé en petits dés
100 g de fromage râpé (gruyère, emmental ou comté)
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
Poivre
Herbes fraîches (persil ou ciboulette, optionnel)
🥣 Instructions :
Préparation de la pâte :
Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure chimique et le sel.
Ajoutez les œufs, le lait et le beurre fondu. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Ajouter le jambon et le fromage :
Incorporez le jambon coupé en petits dés et le fromage râpé à la pâte. Mélangez bien.
Si vous aimez les herbes fraîches, ajoutez du persil ou de la ciboulette finement hachés.
Repos de la pâte :
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