Comment faire du pain pita
Ingrédients
– 500g de farine
– 1 sachet de levure de bière sèche (7g)
– 300 ml d’eau tiède
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 1 cuillère à café de sucre
– 1 cuillère à café de sel
Procédure
1. Préparez la pâte : Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure et le sucre. Ajoutez progressivement l’eau tiède et l’huile d’olive en mélangeant jusqu’à obtenir une pâte molle. Ajoutez le sel et continuez à pétrir pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit lisse et élastique.
2. Levage : Couvrir la pâte d’un linge humide et laisser lever dans un endroit tiède pendant environ 1 heure, ou jusqu’à ce qu’elle double de volume.
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