Ingredienti:
800 g di patate
300 g di pomodorini
125 g di feta
2 cucchiai di olio
2 cipolle
125 g di maionese (maionese allo yogurt) o altro
liquido per sottaceti o un po’ d’acqua mescolata con aceto
Preparazione:
Per prima cosa, cuoci le patate con la buccia. Lasciale raffreddare, sbucciale e affettale.
Quindi, pulisci e affetta i pomodori. Taglia la feta a cubetti. Sbuccia e trita finemente le cipolle.
Scalda l’olio in una padella e rosola le cipolle.
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