Ingredienti:
200 g di zucchero
200 g di farina 00
3 uova
1 yogurt bianco (circa 125 g)
100 ml di olio di semi (oppure burro fuso)
Istruzioni:
Inizia preriscaldando il forno a 180°C.
Versa tutti gli ingredienti nel frullatore: zucchero, farina, uova, yogurt e olio di semi (o burro fuso). Frulla il tutto fino a ottenere un composto omogeneo.
Imburra e infarina una tortiera, oppure usa della carta da forno.
Versa l’impasto nella tortiera e livella bene.
Cuoci in forno per circa 30-35 minuti. Fai la prova stecchino per verificare la cottura: se esce asciutto, la torta è pronta!
Lascia raffreddare completamente prima di servire.
Suggerimenti per servire e conservare:
La Torta Nuvola è perfetta per una merenda pomeridiana o come dolce dopo un pranzo.
Puoi servirla con una spolverata di zucchero a velo o accompagnarla con una crema al cioccolato per un tocco extra di golosità.
Conserva la torta in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2-3 giorni. Se vuoi conservarla più a lungo, puoi anche congelarla e scongelarla all’occorrenza.
Varianti:
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