📝Ingredienti
Per la base:
200 g di biscotti Graham o biscotti digestivi (sbriciolati)
100 g di burro non salato (fuso)
Per guarnire:
750 g di formaggio cremoso (morbido)
200 g di zucchero semolato
3 uova grandi
200 ml di panna montata
La scorza e il succo di 2 limoni grandi 🍋
2 cucchiai di amido di mais
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
👩 🍳 Istruzioni:
Preparare la crosta:
Preriscaldate il forno a 160°C.
Tritare finemente i cracker Graham o i biscotti Digestive utilizzando un robot da cucina o un mattarello.
Mescolare le briciole con il burro fuso fino a ottenere un composto simile alla sabbia bagnata.
Premere uniformemente il composto sul fondo di una tortiera a cerniera da 23 cm. Mettere in frigorifero per 10 minuti.
Preparare il ripieno:
Continua nella pagina successiva 👇(pagina 2)👇