Beh, nemmeno io! Ma oggi vi dimostrerò che non solo è possibile, ma anche incredibilmente delizioso!
Prepariamo una torta allo yogurt senza farina, la cosa più soffice e gustosa che possiate mai provare. Prendete i vostri utensili da cucina, perché dopo questa ricetta, la vostra cucina non sarà più la stessa!
Ingredienti necessari:
4 tuorli d’uovo
4 cucchiai di zucchero
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Scorza grattugiata di un limone
3 yogurt greci (125 grammi ciascuno)
4 albumi d’uovo
Succo di mezzo limone
2 cucchiai di zucchero (aggiuntivi)
4 cucchiai di amido di mais (facoltativo, potete scegliere di non usarlo o sostituirlo con farina di grano)
1 mela grande, grattugiata
Come preparare la torta allo yogurt senza farina:
Preparazione dei tuorli d’uovo:
In una ciotola, sbattete i tuorli d’uovo con 4 cucchiai di zucchero fino a quando il composto non raddoppia di volume e diventa di un colore bianco cremoso. Aggiungere l’essenza di vaniglia e la scorza di limone grattugiata al composto di tuorli.
Continua nella pagina successiva 👇(pagina 2)👇