Un pezzetto d’Italia a casa tua
Cerchi un dessert dolce, semplice e irresistibile? Allora queste palline di tiramisù sono proprio quello che fa per te! La perfetta combinazione di caffè, savoiardi e cremoso mascarpone le rende una vera delizia. Che siano uno spuntino veloce o un dessert speciale, queste palline sono sempre un’ottima idea.
Perché amerai queste palline:
Veloci e facili: si preparano in pochi passaggi.
Dimensioni individuali: perfettamente porzionate per ogni occasione.
Versatile: che siano come dessert, spuntino o souvenir, sono sempre un vero colpo d’occhio.
Conserva in frigorifero: così puoi prepararle in anticipo e gustarle quando vuoi. Ingredienti per circa 35 palline:
2 cucchiaini di caffè espresso in polvere
125 g di savoiardi
200 g di mascarpone
15 g di zucchero a velo
1 bustina di zucchero vanigliato
2 cucchiai di Amaretto
30 g di cacao in polvere
Preparazione:
Preparate l’espresso: Sciogliete l’espresso in 80 ml di acqua calda e lasciatelo raffreddare.
Sbriciolate i savoiardi: Sbriciolateli in un frullatore o in un sacchetto per congelatore usando un mattarello.
Bagnate i savoiardi: Versate il caffè espresso freddo sui savoiardi e lasciateli riposare per circa 15 minuti.
Crema al mascarpone: Mescolate il mascarpone, lo zucchero a velo, lo zucchero vanigliato e l’Amaretto fino a ottenere una crema.
Formate le palline: Mescolate i savoiardi con la crema al mascarpone e formate delle piccole palline (circa 3 cm di diametro).
Arrotolamento: Passate le palline nel cacao in polvere.
Raffreddamento: Conservate le palline in frigorifero fino al momento di servirle. Consigli e trucchi:
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