Rotolo di tarte flambée con pasta sfoglia: croccante, piccante e pronto in un attimo!

Questo rotolo di tarte flambée è di gran lunga una delle idee più gustose mai sfornate! Preparato in pochi minuti, spalmato con un ripieno piccante di formaggio cremoso e prosciutto e arrotolato nella pasta sfoglia, creerete piccoli rotoli croccanti che saranno sempre un successo, sia per il brunch, come antipasto per le feste o come stuzzichino salato.
Ingredienti
1 rotolo/i di pasta sfoglia dal banco frigo
1 mazzo di cipollotti o 2 scalogni o cipolle
1 confezione di formaggio cremoso o panna acida
150 g di prosciutto cotto, crudo o cotto
Pepe
Un pizzico di sale
Preparazione
Sbucciate le cipolle e tagliatele a dadini insieme al prosciutto. Mescolate con il formaggio cremoso e condite con un pizzico di sale e abbondante pepe. Potete anche aggiungere un po’ di erbe aromatiche provenzali, se lo desiderate.
Distribuite uniformemente il composto sulla pasta sfoglia stesa. Arrotolare delicatamente la pasta e tagliarla a fette di circa 3 cm di spessore. Disponete le fette su una teglia foderata con carta da forno. Cuocere in forno preriscaldato a 180 °C (forno ventilato) per circa 10 minuti, più o meno a seconda del grado di doratura desiderato.
Spesso serviamo queste piccole prelibatezze calde o fredde per il brunch della domenica. I panini sono ottimi anche da portare a qualsiasi festa. È sempre possibile personalizzare il condimento a proprio piacimento.
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