Cavolfiore al formaggio cotto al forno: croccante, piccante e semplicemente irresistibile!

Fatico a descrivere a parole quanto sia incredibilmente delizioso questo piatto! Cavolfiore con un tocco in più: dorato e croccante all’esterno, tenero e saporito all’interno. Queste cimette di cavolfiore al forno con una panatura piccante di formaggio e pangrattato sono lo spuntino perfetto, il contorno ideale o un ottimo piatto principale a basso contenuto di carboidrati per chi non vuole rinunciare al sapore.
Ingredienti:
2 uova
1 cavolfiore
1/2 cucchiaino di aglio in polvere (o aglio fresco)
1 cucchiaino di paprika
2/3 di tazza di pangrattato
1/2 tazza di formaggio grattugiato
Sale e pepe a piacere
Olio vegetale quanto basta
Preparazione:
Cavolfiore al forno con formaggio, così croccante!
Ecco come fare: Per prima cosa, lavate il cavolfiore, dividetelo in cimette e fatele bollire in acqua salata per 3-4 minuti.
Quindi scolate le cimette dall’acqua e sciacquatele immediatamente con acqua fredda. Ora, in una ciotola capiente, mescolate il formaggio grattugiato finemente, il pangrattato, il sale, il pepe, l’aglio e la paprika in polvere.
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