-Ingredienti per 12 Muffin
200 g di farina 00
50 g di cacao amaro in polvere
150 g di zucchero semolato
2 uova
100 g di burro fuso (o 80 ml di olio di semi)
150 ml di latte
1 bustina di lievito per dolci
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Un pizzico di sale
100 g di gocce di cioccolato (facoltativo)
Procedimento
1.Preparare gli ingredienti secchi
In una ciotola capiente, setaccia la farina, il cacao e il lievito. Aggiungi lo zucchero e un pizzico di sale. Mescola bene.
2.Preparare gli ingredienti liquidi
In un’altra ciotola, sbatti le uova con il latte, il burro fuso (o l’olio) e l’estratto di vaniglia.
3.Unire i due composti
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