Ingredienti
600 ml di latte (preferibilmente 1,5% di grassi)
250 g di farina
2 uova
un po’ di sale
1 cucchiaio di burro, morbido
1 cucchiaio di zucchero
Grasso per la teglia
preparazione
Per prima cosa, mescolate tutti gli ingredienti fino a ottenere un impasto liscio e versatelo su una teglia ben unta (assicuratevi che i bordi siano alti almeno 2,5 cm).
Quindi mettere la teglia nel forno preriscaldato a 200 – 220 °C (calore superiore/inferiore). Dopo 25-30 minuti i pancake sono pronti.
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