Certo, ecco una ricetta per dei deliziosi pancake di mele e avena con yogurt, perfetti per una colazione o una merenda sana e gustosa:
Ingredienti per circa 8-10 pancake:
1 tazza di farina d’avena (fiocchi d’avena tritati finemente)
1 tazza di latte (vaccino o vegetale a scelta)
1 uovo
1 cucchiaio di burro fuso o olio vegetale (più extra per la cottura)
1 cucchiaio di zucchero (o altro dolcificante a piacere)
1 cucchiaino di lievito in polvere
½ cucchiaino di cannella in polvere
Un pizzico di sale
1 mela media, sbucciata e grattugiata
Per accompagnare:
Yogurt naturale o greco
Frutta fresca a piacere (fette di mela, frutti di bosco, ecc.)
Miele o sciroppo d’acero (opzionale)
Noci tritate (opzionale)
Preparazione:
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