Ingredienti per la Torta con Crema e Ricotta 🍓🍰
Per realizzare questa prelibatezza, è fondamentale scegliere ingredienti freschi e di qualità. Ecco ciò che ti servirà:
Zucchero – 50 g 🍚
Farina 00 – 180 g 🌾
Latte – 250 ml 🥛
Lievito per dolci – 1 cucchiaino 🧁
Olio di semi – 50 g 🧴
Tuorlo d’uovo – 1 🥚
Ricotta – 80 g 🧀
Amido di mais – 25 g 🌽
Vanillina – 1 pizzico 🍦
Uovo – 1 🥚
Preparazione della Crema 🍮
Step 1: Preparazione della Crema
Inizia preparando la crema pasticcera. In una pentola, unisci il latte, il tuorlo d’uovo, lo zucchero, la vanillina e l’amido di mais. Mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo e privo di grumi. Cuoci a fuoco medio-basso, mescolando continuamente, finché la crema non si addensa. Quando raggiunge una consistenza cremosa, toglila dal fuoco e lasciala raffreddare completamente.
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